春运快到了,如何用一碗高端泡面赢得全车厢人的瞩目

有媒体分析，定价5元以上的泡面最热销。雷军回应的这款“番茄鸡蛋冻干面”定价便是5元，定价高是否一定销量好？高端面真的能挽救方便面？我们提供了四个案例和一些脑洞猜想。

”

前几天不少人都被一碗小小泡面刷屏。一段“舌尖风”的使用说明，以及“小米进军泡面界”的标题极具煽动性。作为一个赶起稿子没日没夜的媒体加班狗和重度方便面依赖症患者，小编立即注册有品商城，下单一箱。

相信最近有不少人和小编一样，这碗泡面想必为有品拉新贡献颇多。正坐等雷军表扬时，他却在今日头条回应称“标题党”！

图片来源于网络

可不是吗？雷布斯怎能进军泡面这个日薄西山的行业，这一点都不科技，一点都不新零售！不过这样一波助攻，再次把这碗泡面送上热搜。

方便面行业被唱衰，在2016年达到顶峰。2013年，中国方便面年销量462.2亿包，创下历史新高，此后连续三年下跌至2016年销量跌至385.2亿包，跌幅16.66%。

一年少卖80多亿包，销量是怎么消失的？普遍看法是外卖是罪魁祸首、铁路提速是帮凶、消费升级是时不我与。方便面这个国民食品，正面临着生死大考。

在自救的路上，各家不约而同押注“高端面”市场。根据中商产业研究院统计数据，2012-2016年中国普通方便面市场的零售额及零售销量分别按复合年增长率约-0.5%及-4.2%下跌。而中国优质方便面市场零售额及销量年复合增长率分别为11.2%和6.3%，2016年达到75亿元及15亿份。

有媒体分析，定价5元以上的泡面最热销。有品的这款“番茄鸡蛋冻干面”定价便是5元，满足高端面的门槛，符合有品“精品生活电商平台”的定位。定价高是否一定销量好？以下有四个案例：