发布时间:2017-12-09 19:06:39 文章来源:互联网
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凭什么100平米的店面3000个单品都是爆款?(6)

7-11跟夫妻店之间分配原则:先有一个利润的保障,高于利润部分咱们两个大概五五分成,当然可能是4.5:5.5或5:5,但大概是五五分成。

7-11可能不断完善数据采集和算法,但最后那一刻的决策在店主手上。所以出现死货,店家承担85%的责任损失,7-11承担15%的损失。它就是用这样的方式既不断完善7-11的数据和算法,同时又倒逼每一个店家做好决策。

每个店家都要经过一个很重要的培训——如何进行下单和选货,限定各种各样的条件,用这种方式彻底排除死货,应对卖场的变化。

到了冬天什么商品,到了夏天什么商品,不同的季节,商品不同。不仅是千店千面,同时千时千面。不同的时间,不同的日期,不同的星期,整个店面陈列的商品数量、品类都是不一样的。每一款,每一刻都要成为爆品。

包括怎么陈列,人的身高,比如平均大概1米7左右的身高,黄金位置大概是在1米5左右。黄金位置陈列什么?上面陈列什么?下面陈列什么?边上陈列什么?这里是摆一瓶矿泉水?还是连续摆五瓶矿泉水?取决于哪个销量更火爆。

如果是更火爆的商品,店里一定陈列5瓶,尽管它每一个位置都很宝贵。为什么陈列5瓶?因为它卖得好,能够吸引眼球等等。每一个细节都有无数的讲究,一个功能一个产品。

当7-11做到这些的时候,它的绩效是中国同行业的十倍。有很高深的技术吗?没有。把每一个环节做到极致,这是7-11的线下的经营技术所给我们带来的启示。

因为7-11不是一个大公司的案例,每一个店面夫妻店是比今天在座的各位更小的公司。但是这样的小公司为何产生这么高的人均坪效?因为彻底把基本的事情做到位而已。

因为7-11不是一个大公司的案例,每一个店面夫妻店是比今天在座的各位更小的公司。但是这样的小公司为何产生这么高的人均坪效?因为彻底把基本的事情做到位而已。

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另一视角

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