冰糖雪梨的做法和步骤 冰糖雪梨的做法

一、冰糖雪梨做法

辅料：冰糖3块、枸杞适量、盐3克。

1、准备食材，枸杞是用来装饰用的。

2、雪梨用盐水寖泡，并且搓洗几遍，切成块。

5、砂锅中加入足够的清水，盖上锅盖，水开后炖60分钟。

7、放入枸杞装饰一下，枸杞没有炖煮。

二、冰糖雪梨水家常做法

一、将鸭梨洗净去皮，去掉梨核，切块。

二、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

三、冰糖化完后，把梨块放进去，大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

冰糖梨水可以止咳，梨子属于寒性的物质，里面含有非常丰富的维生素和柠檬酸，具有化痰止咳，润肺生津的作用，对治疗咳嗽润肺有很好的效果。

冰糖是属于凉性食物，梨子也属于寒性的物质。用冰糖和梨子一起煮，能够降低我们身体内的火气。

冰糖梨水对治疗身体的高血压效果也非常明显。

经常喝冰糖梨水还可以保护我们的嗓子。

1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

5、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

6、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

三、冰糖雪梨的做法

雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g

1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块，装在碗中备用。

2、买回来的干百合清洗一下之后，放入凉水中浸泡，一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净，可以在水中加入一点点食用盐，去掉干百合中的脏东西。

3、所需要的冰糖称好之后，放在一旁备用。500g的雪梨，1000ml的水，加上50g冰糖即可，喜欢口感甜一些的可以适当增加，口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。

4、将雪梨块放入炖盅里面，如果没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅即可。想要方便快捷还可以使用电饭煲，根据实际情况选择。

5、将炖盅放入蒸烤箱中，180度蒸15分钟即可。

6、15分钟之后将炖盅取出来，然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中，放凉之后即可食用

关于本次冰糖雪梨的做法和步骤和冰糖雪梨的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。