冰糖炖雪梨的做法和步骤 冰糖炖梨做法

一、冰糖炖梨做法

1、干银耳10g、雪梨一个、枸杞数颗、冰糖适量

2、步骤一：银耳用冷水泡发30分钟左右，洗净去蒂、撕成小朵

3、步骤二：雪梨去核切小块备用（下锅前再削皮切块，雪梨切开时间过长易氧化变黑，会影响汤色）

4、步骤三：银耳入锅，加足水，大火煮开转文火慢熬3-4小时

5、步骤四：然后加入雪梨，煮30分钟左右加入枸杞、冰糖，熬20分钟即可

二、冰糖雪梨做法,需要煮多久

18分钟。冰糖雪梨属于清汤状，却不是汤。味甜，有梨的飘香味，却不腻，比较的清爽解渴。冰糖雪梨主要是一起在锅里煮，直到冰糖完全融化，然后参透进雪梨里，再煮一会，就完成了。冰糖雪梨通常煮18分钟就煮好了，煮的时候用小火煮，不用大火，以免丢失掉糖分

三、冰糖炖雪梨怎样做

1、准备一个雪梨，半个干银耳，两颗红枣，一小把枸杞和冰糖

2、把银耳揉碎和冰糖、枸杞、红枣一起放进雪梨里

3、蒸好的梨汤要趁热喝，凉了齁甜会腻。

4、皇冠梨洗干净，到去头，挖出果核，加入适量冰糖！

5、用牙签进行还原！目的为了不让冰

6、上锅蒸大约十分左右，具体时间根据自己厨具的火力来决定的！

关于冰糖炖雪梨的做法和步骤到此分享完毕，希望能帮助到您。