深圳检测25款麦卢卡蜂蜜：7款掺糖 全部来自网购平台(2)

　　本次25款麦卢卡蜂蜜中，随着价格升高，MGO的实测含量成不规则波动。

　　另一方面，根据MGS（新西兰官方认可的麦卢卡蜂蜜认证标准）官网发布，MGO含量小于300mg/kg的麦卢卡蜂蜜不具备显著的抗菌品质。本次25款麦卢卡蜂蜜中，MGO实测大于300mg/kg的产品共8款，另有17款麦卢卡蜂蜜MGO实测含量小于300mg/kg；而这17款麦卢卡蜂蜜平均价格为71.6元/100g，是国产蜂蜜平均价格6.8元/100g的10倍（对比深圳消委会前期国产蜂蜜比较试验产品价格）。

　　无相应中文标注 5款存标签缺陷

　　此外，作为含特殊功能的进口食品，本次25款麦卢卡蜂蜜中，20款有明确的中文标示“12个月以下婴儿不宜食用”等内容；但有3款未标注注意事项，2款仅作英文标注，无相应中文标注，存在标签缺陷。

　　6款检出碳-4植物糖超标

　　碳-4植物糖检测是为了测定各种蜂蜜中玉米糖浆或甘蔗糖浆等植物糖的含量。我国蜂蜜标准GH/T 18796-2012中规定蜂蜜中碳-4植物糖检出值不得大于7%。在本次25款麦卢卡蜂蜜中，共有6款检出碳-4植物糖，近1/4的蜂蜜产品不符合我国标准要求，超标率高。

　　大米糖浆、甜菜糖浆等碳-3植物糖浆是近年来常见于蜂蜜的外源植物糖，是新型掺糖方式。本次共有2款麦卢卡蜂蜜检出甜菜糖浆标志物-BS，怀疑掺入碳-3植物糖浆，其中有1款蜂蜜海斯拉夫活性麦卢卡蜂蜜同时检出碳-4植物糖超标。

　　此外，还有18款麦卢卡蜂蜜同时通过碳-4、碳-3植物糖的检测。

　　本次蜂蜜中甜菜糖浆标志物-BS的检测由我国权威检测机构江苏检验检疫局动植食中心承检。

　　麦卢卡蜂蜜分级讲究多 不同人群适用不同级别

　　不少研究认为，MGO是麦卢卡蜂蜜中天然存在的关键抗菌化合物。麦卢卡蜂蜜抗菌活性越强，级别越高，售价也越贵。

　　可是市面上麦卢卡蜂蜜的分级非常多，MGO、UMF、TA、PA、NPA……让消费者选购时无从下手。

　　UMF取Unique Manuka Factor “独特麦卢卡因子”之意，通过检测实际抗菌效用来进行分级，一般有5+、10+、15+、20+等。