鸡蛋价格还在走低，今年端午节前蛋价会上涨吗？-随便找信息港

鸡蛋价格还在走低，今年端午节前蛋价会上涨吗？

　　昨天到超市买鸡蛋，价格的确便宜了不少，只要2.98元/斤，还有一种草鸡蛋，价格为3.98元/斤。在今年年初时，鸡蛋的零售价格达到了6.98元/斤，如果现在的鸡蛋价格与年初时相比，价格回落了3-4元/斤。6月5日农业部信息中心发出2020年第23周农产品价格情况，其中鸡蛋的平均批发价格为6.38元/公斤，环比下跌1.2%，同比跌幅为26.8%。

　　通常情况下，当鸡蛋批发价格低于6元/公斤时，大部分养殖户就容易处于亏损的状态，可以说该价格是一个临界值。当前鸡蛋价格处于相对低位徘徊，与高峰时相比，价格缩水了30%左右，出现这种现象，也是多重因素导致的。对养殖户来说，肯定是希望价格能够止跌反弹，那么今年端午节前，鸡蛋价格能否出现上涨？微尘微视界对此有以下几个观点。

　　一、去年高位入场的养殖户产能还未大幅度减少，不利于鸡蛋价格明显回暖

　　近期鸡蛋价格持续低迷，实际上这是2019年养殖户疯狂扩张的结果，2019年鸡蛋价格持续走强，特别是三四季度，可以说迎来了近几年的新高，多地鸡蛋批发价超过10元/公斤，雏鸡的价格也达到10元/羽，这也让不少养殖户从中受益。以民和股份为例，2019年全年净利润为16.1亿元，与2018年相比，增长幅度为322.95%。也正是因为这样的高利润，吸引了不少养殖户扩大养殖规模，结果产能大幅度增加，出现了供大于求的现象，鸡蛋价格出现回落也就比较正常了。另外，年后因疫情因素，导致大型餐饮明显受阻，使得鸡蛋的消费需求同比减少，产量增加了而消费量减少，目前各地虽然有错峰开学，但鸡蛋的消费量并没有明显增长，也就是产能处于供大于求的现状，不利于鸡蛋价格快速回升。

　　二、气温逐步升高，鸡蛋出库量有望增加，局部地区鸡蛋价格下调压力较大

　　当前已经进入夏季，多地气温超过30℃，少数地区更是接近40℃，此时鸡蛋的保质期会明显缩短，流通环节越多时，更容易出现变质的现象。在这样的环境下，养殖户为了稳定收益，会加快鸡蛋的出库量，短期鸡蛋的供应量会明显增多；而另一方面，贸易商认为后期鸡蛋价格走势不明朗，甚至还有进一步下跌的空间，鸡蛋保质期缩短会减少采购量，从这一角度来看，鸡蛋价格回暖的可能性就不是很大。当然，高温天气对鸡蛋价格也有利好的一面，那就是产蛋数量会有所减少，比如原来每天可以产一个鸡蛋的，气温异常后，就可能2-3天产蛋一次，对鸡蛋价格形成一定的支撑。

　　三、端午假期对鸡蛋消费量提振作用有限，鸡蛋价格反弹力度不会很明显

　　离端午假期还有半个月左右的时间，不少养殖户把希望寄托在端午假期，认为节假日容易带动鸡蛋的消费量，出现“量价齐升”的行情，不过现实情况恐怕难如愿，因为现在节假日提振鸡蛋消费的作用在弱化。比如今年的“五一”假期，迎来了难得的5天长假，但鸡蛋价格并没有出现止跌反弹，反而是继续有回落的走势。根据农业部检测的数据显示，2020年5月1日至7日，全国鸡蛋批发均价为6.97元/公斤，与上一个统计周期相比，价格下跌了2%；与2019年同期相比，价格回落了17.6%。这样的走势恐怕是很多养殖户没有预想到了，节假日消费量是带动了，但鸡蛋的价格却不涨反跌，实际上跟猪肉价格走势有类似的地方，假期带来的利好往往难持续，很多时候还容易出现“逢节必跌”的现象。

　　四、鸡蛋价格想要走强，还需要养殖户缩小养殖规模

　　从根本上来说，今年鸡蛋价格持续走低，问题还是出在供求关系上，2019年养鸡利润持续向好，肉鸡、鸡蛋等价格均达到近些年的新高，高利润的带动下，养殖户补栏的意愿很强，这就导致市场供求关系失衡。想要改变这种局面，那就需要养殖户调整养殖规模，比如原来养殖10万只蛋鸡的，可以将养殖规模缩减至7-8万只，这样整体的供应量会相对平衡，鸡蛋价格自然会出现回升。当然，如果多地出现禽流感，那么行业去产能的速度会明显加快，部分养殖户会被淘汰出局，到那时鸡蛋价格大概率会逐步走出低谷，能够坚持下来的养殖户必然会收获较高的利润，不过这种现象也是可遇而不可求的，养殖户需理性看待。

　　总之，今年的端午假期，对鸡蛋消费量的提升有一定利好，不过对鸡蛋价格上涨，不能有太高的期望值，很明显目前的市场消费量，难以将鸡蛋的库存量将下来，即使部分地区鸡蛋价格不再下跌，甚至有反弹的迹象，但这种上涨幅度会比较小，而且持续的时间也不会很长。对养殖户来说，此时需要做的是适当降低存栏量，并及时出库，盲目惜售会增加存储成本，同时还可能错过出库时机，另外，可以发展社区销售的模式，直接与消费者进行对接，这样鸡蛋价格会相对高些。

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