猪肉连续14周下跌，消费者却说肉价没变，问题出在哪？-随便找信息港

猪肉连续14周下跌，消费者却说肉价没变，问题出在哪？

　　猪肉连续14周下跌，消费者却觉得肉价未变，为什么会出现这种现象呢？

　　自从去年下半年以来，猪肉价格一路暴涨，导致不少消费者望肉兴叹，不敢问津。到了今年二三月份，猪肉价格开始出现回落。据农业农村部最新数据显示，近三个月以来，全国生猪和猪肉价格持续14周下跌。

　　下跌原因

　　1、由于去年下半年生猪和猪肉价格高开，给生猪养殖户带去了较大的利益。据四川的一位养猪户介绍，肉嫁在最高点时，每头猪纯利润可达到2600元左右。今年肉价逐渐下跌，每头猪纯利润也近1300元。所以，不少养殖户都扩大了生猪养殖数量，从而增加了生猪出栏量。

　　2、在我国疫情稳定控制之后，生猪屠宰企业也基本全面复工复产。全国5500多家生猪屠宰企业，目前均恢复了正常生产，积压的生猪得以加工后投放市场。

　　3、在迎疫情而遇到困境时，中国买家承诺2020年向订购365亿美元左右的农产品，约合人民币2582亿元。所以，今年上半年，我国大幅增加了对猪肉的进口量。仅仅从1月份到3月份，中国便向订购猪肉及猪肉产品28万吨，是去年同期的数倍。

　　4、疫情稳定后，随着人们逐渐走出家门开始消费，此前库存的猪肉也陆续投放到市场。

　　由于以上几个因素，增加了猪肉的市场供应量，从而导致了生猪及猪肉价格的下跌。

　　为何消费者感觉肉价未变

　　1、消费者直接接触到的是猪肉及其产品的零售价格，而持续下跌的是猪肉的批发价，这里的批发指的是量级批发。据农业农村部最新数据显示，全国猪肉批发价已从二月中旬的美工英50元降至每公斤38元，猪肉零售均价每公斤下降约13元。

　　2、不同的猪肉零售商户进货渠道不同，有些猪肉要经过大批发商，三道贩子才能到商户的手中。所以，猪肉的零售价格主要控制在中间商的手中。再加上每次猪肉涨价，不少零售商也会提高利润点。经过层层剥皮，消费者所接触到的猪肉零售价格变化自然不会太大。

　　3、据相关专家介绍，随着猪肉市场供应量的逐渐充足，未来猪肉的价格不会再上涨。

　　不过，根据以往的价格变化经历来看，每次猪肉价格的上涨都不会再回到原点。也就是说，今后的猪肉价格，不会再回落到消费者心里预期的那个数值，这基本是我国大部分农产品价格变化的一个规律。

　　结束语：猪肉批发价格连续14周下跌，消费者却觉得肉价未变，是因为批发价的变化对零售价的影响并没有想象的那么大。零售价格下跌幅度小，消费者便感觉不到肉夹的太大变化。

　　大家所生活的地方肉价下跌了吗？

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