羊肉价格最近上涨的速度比较的快,目前全国羊肉的平均价格已经达到了67.52元每公斤,比去年同期每公斤上涨了近10元钱,这个上涨的幅度非常的大了。其实在我们这边超市的羊肉价格是非常高的,目前达到了47元每斤的行情,也就是说每公斤达到了94元,比我国平均的羊肉价格高出了近30元每公斤。的确使得普通消费者消费不起羊肉,好多低收入家庭的人更是大呼吃不起羊肉了,现在不只是羊肉吃不起了,牛肉也吃不起了。 造成羊肉价格上涨如此之高,幅度如此之大的,最主要原因是猪肉价格出现了大涨的行情,目前全国的猪肉价格平均已经突破了22元,对于南方地区的猪肉价格已经突破了30元每斤,这使得一些消费者连猪肉都消费不起了,更何况牛羊肉的消费了。但我国消费者大部分对于牛羊肉的消费量相对来说还是比较少的,对于猪肉的消费量相对来说是比较大的,猪肉的消费总量占到人们消费肉类产品总数的75%以上,所以羊肉的价格高低与普通消费者的基本的生活消费没有多大的影响,无非就少吃一点羊肉而已,其实在正常生活当中好多人一般是不吃羊肉的。 由于非洲猪瘟病毒造成了我国生猪养殖规模急剧下降,这使得羊的价格也大幅度的上涨,而且最近羊的价格已经达到了18元左右每斤的行情,当然基本上价格在15~16元每斤。也使得今年的养羊的规模出现了小幅度的增加,至少比去年规模扩大了10%左右。毕竟养的养殖成本稍微高一些,而且养羊也比较麻烦一点生长的速度也比较慢,因此好多人不愿意养羊,宁可养猪。这也就是为什么羊目前的价格比这么高的最主要原因,当然要在前几年羊的价格相对比较低,使得一些农民散养户放弃了养羊。 中秋节刚过又迎来了国庆节,而且天气已经慢慢的变凉,对于羊肉汤烤羊肉,涮羊肉,羊肉泡馍,烤全羊等等名吃即将上市成为一道道的消费者的美食,所以渐渐的已经进入了羊肉的消费旺季,羊肉价格上涨势在所需。对于后期羊肉价格还会持续上涨,但上涨的幅度不会太大了,在50元左右每斤应该是比较高的行情了,毕竟消费者已经消费不起了,所以会一致消费者对羊肉的消费,进而价格会出现稳定的行情,达到市场的供求关系平衡,这就是市场的价格机制,操控着市场的羊肉的供求关系。 总之,对于羊肉价格的大幅度的上涨,使得一些普通消费者特别是低收入家庭消费者吃不起羊肉这种现象在每年都是发生的,毕竟羊肉有一种膻味比较浓,好多消费者不愿意消费,所以对于普通消费者来说,羊肉价格的高低似乎影响不到基本的生活现象。当然助推羊肉价格这轮上涨如此之快的最主要原因是猪肉价格大幅度的上涨,目前猪肉价格最高也突破了30元每斤,使得一些消费者开始转向了对羊肉的消费,这也带动了羊肉价格的上涨。 |
另一视角
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