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看到这个问题的时候，我真的有些震惊的，都知道这段时间猪肉涨的飞快，广东、广西、福建、湖南等省市领跑全国，生猪价格都能卖到十四五块一斤，猪肉价格更是处于高位，吃不起猪肉已经成为人们的心声。但是，着实没想到厦门的排骨能卖到80元，瘦肉24.9元，对此价格也颇有质疑，毕竟猪肉和排骨不该差距那么大。按照我们当地的情况，猪肉卖20元，排骨也就26元，感觉题主所说的排骨是不是公斤啊？当然，无论怎么讲，猪肉涨价是实情，也是客观事实。 一直来说，福建省的生猪价格基本上是稳定在第一阵营的，就拿今日为例，全国生猪均价12.18元/公斤，又实现全面上涨，较昨日涨幅1.63%，除了河南省，其他所有省市保持稳中有增。福建省经历了十几天的上涨之后，这两天基本维持稳定，生猪价格为14.5元/斤，位列全国并列第二位。作为福建省的重要经济地市，厦门的生猪价格上涨也比较突出，尤其是8月份以来涨势明显。 纵观各地猪价，以及目前的行业形势，之所以会出现像厦门这样的猪肉高价，甚至排骨能卖到80元一斤，当然说的是肉猪的价格，不考虑生态猪、中药猪等情况，因素是多方面的，主要包括以下原因： 1.非洲猪瘟的影响。虽然关于猪瘟疫情，已经前前后后讨论过很多次了，不过不得不承认猪瘟对猪价的影响是最关键的。就拿我们这里为例，前几个月猪肉还在12元左右，而现在涨到20元左右，原因就是猪瘟使得周边几个乡镇，无论是规模养殖，还是农户散养，都几乎覆灭了。所以，现在所销售的猪肉都是外地的，而其他周边省市也不见得生猪充沛，价格上涨是必然的情况。 根据官方数据，自从发现猪瘟以来，前后被扑杀的生猪超过百万头，养殖户的补栏积极性大受影响。近几个月生猪存栏量，不仅较去年同期下跌3成以上，而且每月几乎都是连降。供给不足，是猪肉价格上涨的主要原因。像厦门这样的消费大市，猪肉需求量相当大，没有稳定的供应必然抬高价格。 2.环保政策的影响。我们都知道，为了保护自然环境，在16年的时候就出台了相关“禁养区”的政策，对生猪养殖划定了禁养的区域。这本来对于产业可持续发展是有利的事情，但是部分地区搞一刀切的政策，没有充分调研，这点在广东“猪十条”中也有提及。环保政策的落实，使得很多中小养殖户受到影响，不得不搬离原有的地址，甚至有些被盲目取缔了，养殖规模大为下降，这在一定程度上对生猪存栏量提高有所影响。 3.养猪成本提高。我们从生猪价格走势中可以看到，除了猪肉价格在涨之外，猪饲料的成本也在提高。不仅如此，我们都知道包括京东、阿里巴巴、联想等互联网科技公司，纷纷加入养猪阵营，而他们所做的主要是技术和市场，传统养殖业成本高、利润小、风险大，这已经是不争的事实，稍微有点变故，整个养殖场可能就破产了。所以说，养猪业不容易，小型养殖企业更加困难。养殖成本高了，加上物价水平提高，这都转化到最终的猪肉价格之上。 综上所述，导致厦门市猪肉价格暴涨的原因是多方面的，非洲猪瘟只是其中一个方面，环保政策、科技养殖、物价上涨，这都是导致猪肉价格上涨的原因。对此，你怎么看，欢迎留言讨论。 |
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