发布时间:2017-09-09 00:01:57 文章来源:互联网
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今年2017年阳澄湖大闸蟹时间:阳澄湖大闸蟹9月23日开捕 出水价提升30%

今年阳澄湖大闸蟹9月23日开捕 出水价提升30%

  螃蟹一年四季都有得吃,但是最好吃的大闸蟹却只在阴历八月以后,秋天来临时才能吃到。张阿姨就觉得现在大闸蟹的品质和自己预期的有些差距。“我买的大闸蟹,虽然个头已经挺大了,但肉质还不够紧实,蟹膏也不够丰腴。”她说。

  事实上,现在市面上的大闸蟹大多来自江苏和安徽,而每年都被人惦记的阳澄湖大闸蟹还未开捕。业内人士表示,今年大闸蟹的官方开捕时间为9月23日,从目前情况来看,其品质优于往年,规格也较去年要大。不过受到阳澄湖大闸蟹围网面积减半影响,今年阳澄湖大闸蟹的产量比往年要少600吨,而出水价会比去年高30%。

  阳澄湖大闸蟹围网面积减半 出水价预计比去年上涨30%

  昨天上午,王氏集团位于在阳澄湖大闸蟹的围网区内的养殖基地中,一只只肥厚的大闸蟹正在湖底觅食,自完成第五次蜕壳之后,这些阳澄湖大闸蟹已初具规模,各个张牙舞爪。

  事实上,今年是阳澄湖大闸蟹围网面积减半的第一年。王氏集团总裁王志强介绍,今年阳澄湖大闸蟹的围网面积从去年的3.2万亩减少为今年的1.6万亩,而这也将导致今年阳澄湖大闸蟹的总体产量减少。“从数据上来看,今年阳澄湖大闸蟹的总体产量约为1500吨,与去年2100吨的产量相比,要少600吨。”他说。

  而阳澄湖大闸蟹预计产量减少,也在一定程度上对阳澄湖大闸蟹的出水价产生影响。王志强介绍,去年4两的公蟹出水价约为120元/今年,而今年大约为156元/斤,而3两的母蟹出水价今年可能会达到200元/斤。“根据预计,今年阳澄湖大闸蟹的出水价会比去年上涨30%。不过王氏的大闸蟹价格将与往年保持持平,不会提价。”他说。

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