冰糖葫芦图片 糖葫芦的种类

一、为什么冬天吃糖葫芦

1、因为冬天糖葫芦制作出来不容易化。

2、糖葫芦是在山楂的外面裹了一层糖，做成了糖葫芦，如果在夏天做，糖很快就会化掉，另外山楂成熟比较晚，大概到11月份了，这个时候用新鲜山楂，做出来的糖葫芦又新鲜又好吃还特别漂亮，可以说是冬天的一道美食美景。

3、冬天冷人们吃的食物会相对多一些，也是给身体储能，而经常吃山楂可以健脾养胃促进消化，做成了糖葫芦是人们最喜欢的一种方式，你了解了吗？

二、糖葫芦的种类

糖葫芦种类冰糖葫芦，又称糖葫芦，是中国传统小吃，由山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬而成。

冰糖葫芦在宋朝年间便有了古式的做法，《燕京岁时记》记载，冰糖葫芦乃用竹签，贯以山里红、海棠果、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。

糖葫芦发展至今已有很多种类，比如草莓冰糖葫芦，香蕉冰糖葫芦，桔子冰糖葫芦，蜜枣冰糖葫芦，腰果冰糖葫芦，绿豆沙冰糖葫芦，核桃冰糖葫芦，朱古力冰糖葫芦和钙奶味冰糖葫芦等。

1、山楂洗净，在其腰部用刀转圈切至籽处，用手掰开，用刀尖一挑，籽就出来用竹签串成一串串的；

2、锅里放水、糖、比例是5：3小火熬，要不停的搅拌，待到糖色变黄，用筷子能挑出长丝来，即把糖葫芦串转圈粘上糖；

3、把粘上糖的糖葫芦，立即放在撒满芝麻的白铁板上，待凉后，取下就可以了。

依此法还可以做葡萄、橘子、香蕉、弥猴桃片、草莓、木瓜片、火龙果片、加应子，海棠、洋菇茑等等此法还可以做肉块糖葫芦、馒头片糖葫芦等等。

三、糖葫芦什么时候卖

糖葫芦随时都可以卖。糖葫芦的原材料是山楂，山楂成熟的季节在8至9月，如果想吃新鲜的糖葫芦最好在这个季节吃。糖葫芦虽然好吃，但甜度高，三高人群和有蛀牙的朋友最好不吃。

文章到此结束，如果本次分享的冰糖葫芦图片和糖葫芦的种类的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！