涪陵榨菜，涪陵榨菜股票值得长期持有吗

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将选好的青菜头放进罐子里密封，用盐腌制一周。

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再将腌制好的青菜头洗净切丝，沥干。

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最后加入辣椒粉和花椒粉、味精，可以根据自己的口味适量调整。

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制作好的涪陵榨菜可以用来炒肉丝，和直接下饭，味道爽口香脆老少皆宜吃粥的时候配上一定也不错。

首先涪陵榨菜的优势在于距原材料原产地近，拥有一定材料成本优势。品牌形成早，在消费者群体中形成一定沉淀和扩散效应，在榨菜品类目前排名第一，市占率接近50%，已形成规模效应。

其次管理层管理的管理+营销能力出众，有一定前瞻思维，对未来企业发展有危机意识。已建立成熟营销渠道，大力拓展新兴电播渠道。

不用担心，符合国家食品安全的。

榨菜没有人工色素，也没有防腐剂。它的配料表里面有一种叫做乙二四乙二钠的添加剂，它是防腐用的。

榨菜属于腌制酸菜的一种，本身是通过厌氧细菌使得新鲜食物“变质”得来的。在密封隔绝氧气的情况下是不会有别的细菌生长的，而且腌制榨菜时用了盐，所以它也不容易变质。

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