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水果店进货时特别考研你进货的眼光，比如：你进柑橘时，只靠品尝是没有用的，识货的人一看就知道柑橘的水分足不足，会不会甜。里面是不是多核。 2.店面规模觉得你卖水果的品种 由于经营水果的门槛不高，有的路边摊就可以经营，有的和副食店一起联合经营，当然了，也有水果专卖店和加盟店。 3.店铺的位置决定客源的质量 选择开店的位置，对于一个水果店来说，至关重要. 比如：在医院附近，规模较大的水果专卖店，可以卖一些进口的水果。 4.根据客户类型调整进货的品种 经营的方法比较灵活，不过要注意的是：水果是应季商品，并且是消耗品，一次不要进货太多，保存需要得当。需要添加冰箱等冷藏水果。一般来说，适合水果的保存温度在7-13度，当然了，有些水果需要低温，比如苹果、葡萄、桃子、李子等。当然了，不是每种水果都适合放进冰箱保鲜，有些水果则天生“怕冷”。比如香蕉、芒果、木瓜等。放入冰箱反而会受”冷害“。容易造成果皮上起斑点或者变成黑褐色。破坏了水果的风味。 其实是可以根据周边的顾客所需进行灵活的调整，要适当尝试新鲜品种的搭配。如果还有精力，可以跑一跑有需求的企业和单位。寻求长期合作。也可以开社群论坛，通过社区论坛来网上售卖或者砍价。 |
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