发布时间:2018-07-29 15:37:53 文章来源:互联网
微博 微信 QQ空间

负增长的星巴克将推外卖,能增加星巴克的销量吗?

    通过外卖增加星巴克销量的可能性很大,但是恐怕难以达到预定目标,因为全球就那么多人口。人口红利消耗完毕以后,星巴克必然增速放缓;一旦出现其他替代品,负增长也不是不可能。
 
    通过外送服务增加星巴克的销量或有限,因为国内外送的奶茶咖啡品牌太多。星巴克的独到之处在于环境优雅,顾客在此可以享受一种异国情调。星巴克的点心与咖啡属于西式糕点,没有中式点心那么油腻,清爽可口品种简约,并适合于休闲放松。
 
    如果靠外卖增加销量,可能就失去了属于星巴克独一无二的文化。消费者很难在家里,感受到坐在星巴克咖啡店里的那种氛围。
 
    大部分奶茶咖啡品牌以低价作为竞争力,星巴克这方面不具备任何竞争力。星巴克近几年来在国内的快速发展主要得益于门店的扩张。大部分商场和综合体都给予星巴克免租金几年的优待,从而使得星巴克可以放心大胆开店扩张。
 
    另外门店的环境比较适合国内的小资群众,在门店里看书休闲等人之类,咖啡等产品只是顺带购买。现在在外卖平台出售星巴克并不会有什么明显优势,麦当劳和肯德基早就有了外卖咖啡和饮料,但是有多少人点外卖的时候选了肯德基或者麦当劳的咖啡呢?
 
    所以星巴克要想继续发展,转型是必然的,单一产品的发展终归有尽头。或者无需增加销量,保持原有风格品位即可。
 
    星巴克的“品牌人格谱”就是将星巴克文化从多个角度进行特定注释的“符号元素”集合。采用最高标准进行采购烘焙,积极贡献社区文化和良好的人文环境。

另一视角

换一换