生鲜市场大有“钱”途！阿里腾讯几大巨头纷纷登场，霸主花落谁家

生鲜市场大有“钱”途！阿里腾讯几大巨头纷纷登场，霸主花落谁家

我国是冷链食品生产和消费大国，产量居世界首位，每年有大批的生鲜产品进入流通领域。随着我国生鲜电商交易规模的不断扩大，冷链物流市场也进入了一个快速升温的通道。数据显示，2017年生鲜电商市场交易规模为1418亿元，预计2018年交易规模将达到2158亿元。

生鲜电商高增长背后是对复杂冷链物流体系的极度依赖，而冷链物流促进了生鲜产品的进口。近年来，阿里、腾讯、京东等电商平台纷纷进入，不断加码冷链物流和生鲜供应链投资，使得生鲜电商行业快速发展。各大电商纷纷挺进生鲜业务，但是生鲜背后，是对电商们一整套复杂供应链体系的考量。由于生鲜产品对于物流配送要求较高，既要保持食品的新鲜，又要保证到达的速度，这就直接导致冷链物流成本要高于普通物流。而冷链快递基础设施的投资金额高、周期长、回报率低，这也是生鲜冷链成本一直居高不下的原因所在。

数据显示，2017年生鲜电商市场交易规模为1418亿元，预计2020年将超过3100亿元。生鲜在消费中属于高频产品，所以各家电商都作为一个布局的重点，希望通过餐饮、外卖、移动终端等新零售业态联合起来，形成一个新的消费生态圈。而不得不提的还有一个硬性需求：我国内陆地区广大，内地吃海鲜只能靠冷链，庞大的需求量会生成广泛的市场。因此，生鲜市场的广阔前景值得期待。

虽然各家电商对未来的生鲜市场充满希望，但不同品牌生鲜超市同质化严重的情况也非常明显。就先为例，发现门店布局基本相同，而就商品的价格而言也几乎没有差异。各大电商巨头如何让自己在庞大的市场中脱颖而出，要做的还有很多。【