四川：“汇鑫”牌白酱油等7批次食品不合格-随便找信息港

四川：“汇鑫”牌白酱油等7批次食品不合格

中国消费者报成都讯(记者刘铭)8月31日，四川省食药监局公布食品安全监督抽检信息(2017年第27号)，“汇鑫”牌白酱油等7批次食品不合格。

　　依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定, 近期该局组织抽检调味品、餐饮食品等2类食品共计234批次样品。其中，抽样检验项目合格样品227批次，不合格样品7批次。

　　不合格样品具体为：标称四川省自贡市太阳井酿造有限公司生产的1批次太阳井(繁写) 老香醋菌落总数超标;标称富顺县雷三食品有限公司生产的1批次雷三豆花蘸水(半固态调味料) 防腐剂超标;标称德阳市汇兴园酿造调味品厂生产的1批次汇鑫白酱油氨基酸态氮(以氮计)不达标，1批次汇鑫香甜醋总酸(以乙酸计)不达标。另有泸州市合江县余朝文早餐店抽检的1批次麦粑(发酵面制品)违规添加甜蜜素，2批次油条铝的残留量(干样品,以Al计)超标，最高超标7倍。

　　四川省食药监局表示，对上述监督抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展核查处置，责令违法生产经营者下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改。自贡、泸州、德阳市食品药品监管部门将在11月30日前向省食品药品监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。

不合格食品名单


序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目‖检验结果‖标准值	检验机构	备注
1	四川省自贡市太阳井酿造有限公司	四川省自贡市沿滩镇黄颠坝	梅西商业有限公司自贡第二分公司	自贡市大安区马吃水路154号	老香醋	400ml/瓶	太阳井(繁写)	2016/8/24	菌落总数‖22000CFU/mL‖≤10000CFU/mL	四川省食品药品检验检测院
2	富顺县雷三食品有限公司	富顺县富世镇槽店村10组	富顺县新世联华商贸有限公司	富顺县富世镇翰林福邸9-11幢1单元第一层259、261号	豆花蘸水(半固态调味料)	320g/瓶	雷三	2017/1/15	防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.2‖≤1	四川省食品药品检验检测院
3	德阳市汇兴园酿造调味品厂	德阳市什邡皂角双泉社区	什邡市刘长英副食店	什邡市方亭中心大街市场	白酱油	425ml/瓶	汇鑫	2017/3/9	氨基酸态氮(以氮计)‖0.2g/100mL‖≥0.40g/100mL	四川省食品药品检验检测院
4	德阳市汇兴园酿造调味品厂	德阳市什邡皂角开发区	什邡市刘长英副食店	什邡市方亭中心大街市场	香甜醋	425ml/瓶	汇鑫	2017/3/9	总酸(以乙酸计)‖2.95g/100mL‖≥3.50g/100mL	四川省食品药品检验检测院
5	/	/	合江县余朝文早餐店	四川省泸州市合江县合江镇新华北路115号门市	麦粑（发酵面制品）	/	/	加工日期2017/4/12	甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)‖0.857g/kg‖不得使用	成都市食品药品检验研究院
6	/	/	合江县夏永碧早餐店	四川省泸州市合江县合江镇新华北路113号	油条	/	/	加工日期2017/4/12	铝的残留量(干样品,以Al计)‖777mg/kg‖≤100mg/kg	成都市食品药品检验研究院
7	/	/	合江县随你吃早餐店（赵丽）	四川省泸州市合江县合江镇马街220号	油条	/	/	加工日期2017/4/12	铝的残留量(干样品,以Al计)‖335mg/kg‖≤100mg/kg	成都市食品药品检验研究院