苜蓿草怎么吃最好 野菜苜蓿怎么吃效果最好

一、苜蓿菜怎么吃

1、苜蓿菜200克，鸡蛋，盐，黑胡椒粉各适量

2、步骤1：苜蓿菜叶洗净沥干水分，打入鸡蛋。

3、步骤2：然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀，以免出现咸味不均的现象；

4、步骤3：平底锅里加入少许油，将苜蓿菜面糊平摊在锅里，将一面煎至成型后慢慢对折下，然后对折后翻面煎黄即可。煎的时候一面煎好再翻面，火不要太大，以免煎糊。

5、步骤4：然后取出蛋饼，修整下形状切块即可。

二、野菜苜蓿怎么吃效果最好

苜蓿嫩芽可以蒸着吃，平时可以把新鲜的苜蓿嫩芽用清水洗净，然后撒上适量的面粉，让面粉包在苜蓿的表面上，然后用手捏成团状，入锅蒸制，在蒸制的同时把大蒜去皮制成蒜泥我，加入醋和生抽调成料汁，蒸好以后取出直接醮食就可以。

三、苜蓿干怎么吃好吃

1.苜蓿干泡水一个小时，洗干净控掉水分，装入拌菜盆中备用。

2.料碗中加入蒜末、小米辣圈、干辣椒节，热油泼香，加入香醋、生抽、香油、盐、鸡精、白糖少许，搅拌均匀。

3.将兑好的料汁倒入拌菜盆中，搅拌均匀装盘即可。

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