冰糖雪梨如何制作 冰糖炖雪梨的制作方法和配方

一、冰糖雪梨的制作方法教程

1、步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，

2、步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。

二、冰糖炖雪梨的制作方法和配方

1、准备一个雪梨，半个干银耳，两颗红枣，一小把枸杞和冰糖

2、把银耳揉碎和冰糖、枸杞、红枣一起放进雪梨里

3、蒸好的梨汤要趁热喝，凉了齁甜会腻。

三、冰糖梨水怎么做

1、雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克。

2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。

3、用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖。

4、把枸杞子放入梨心，添满凉开水。

5、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸。

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