发布时间:2020-12-31 20:50:44 文章来源:互联网
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互联网卖菜对实体菜贩有什么影响

    有人说互联网巨头俯下身卖菜,从此再无个体户,小摊小贩就是“打工人”。我认为这是在贩卖焦虑,过于杞人忧天了。

    依我看,市场竞争就是这么回事,先进生产力会淘汰落后生产力,这是不以人的意志为转移,互联网电商进入消费低层,也是客观规律。可是,互联网卖菜把小菜贩挤死,还真为时尚早的。
 
    一、我也是消费者,谈谈我对互联网买菜的体验与感受
 
    上个月,我去小区里的一个超市拿京东快递,看到超市门口摆着上百个的小塑料袋,每个袋子上都系着纸条,装着各类素材,我不禁好奇问老板,这是咋回事,她说这是某某平台的团购蔬菜到了,等着客户来提。
 
    其实,社区团购已经火了很久,也有人经常给我推荐各种APP,其实一直都没下载。最近美团、京东等纷纷加入社区团购引起热议,让我这两天终究控制不住下载体验一番。
 
    第一次进APP社区团购频道的新人,我刚进去就有无数的新人特惠砸过来,还有领红包等,特惠货品排着大队:400g人参果只要0.99,750克河南六鳌蜜薯只要2.59元;500克黄心土豆只要0.99等等,片刻之间我就买了17个商品,付款56.49元,第二天就能送上门。
 
    下单后,我又想起另一个巨头补贴更厉害,点进去看到这家黄心土豆1千克才0.98元,2斤土豆比刚买的那家1斤还便宜1分钱。
 
    下单后,我心想,“补贴模式”的撸羊毛肯定不是长久之计,低价促销只是一种营销策略,这也是一种人性使然,其实这种补贴大战是难免的,但与盒马鲜生这种一直在做的电商模式区别并不大的。
 
    我家也经常在盒马买东西,但是几乎是没买过菜,毕竟回归正常运营后,它的肉菜水果价格毫无优势可言,最终大家该去菜市场照样去菜市场,该去超市照样去超市的。
 
    可是,互联网买菜仍然有市场需求的,比如那些喜欢宅家小年轻偶尔要亲自做饭,或者经常996没空去超市买菜的,甚至家里突然来客等等场景。
 
    有需求就有市场,该来的还是会来,它代表一种新的生活场景和商业模式,这是无人能阻挡的。
 
    二、看看卖菜的本质,其实互联网卖菜根本就“挤不死”那些小摊小贩的
 
    这个就像当年我们国家要进入WTO时,到处都在铺天盖地的讨论中国汽车将会全军覆没,最终寸草不生。如今再看看,国产品牌汽车不仅没死,而且还不断涌现新势力,吉利都敢收购沃尔沃,咄咄逼人,道理是一样的。
 
    电商无论发展多好,都有电商的缺点。而卖菜这件事上,蔬菜的价值是什么呢?我们是怎么给蔬菜定价的呢?其实蔬菜的价值原则就是新鲜,而电商最难解决的就是最后一公里的问题。
 
    可是,电商蔬菜的新鲜度往往取决于最后一公里。菜贩子就没这个问题,因为都是亲力亲为,从批发市场到零售店,凌晨进货,早上开市售卖,新鲜可见。而电商从基地到进货入库,由送货员送出,达到指定取货点,再由顾客拿走,这里最大的损失就是时间。
 
    还有电商蔬菜最大问题是不能挑选,顾客只能接受或不接受,这是社区卖菜小商贩最具有决定性意义的服务,而且价格上,电商并不具有绝对优势等。
 
    如果所有顾客都只在乎价格不在乎新鲜,这倒是电商的出路,只是中国城市消费实质上是一个不断提高生活水平的状态,卖菜商贩本就有足够的生存空间。
 
    三、互联网卖菜要时刻提防的是:资本的贪婪与垄断,这才是关键
 
    如果补贴只是一种营销也就罢了,最怕的其实就是平台给我们发的补贴,未来要以平台费的形式,再从我们的身上赚回来。
 
    这个就像外卖平台对于外卖员和商家的强势,打车平台对于司机的强势一样,我们需要时刻提防的就是,互联网卖菜巨头的资本贪婪,试图想去形成生鲜电商的垄断,进而压榨上下游。
 
    我们要知道,产业链就像是沙漏,中间最窄的那个部分是拥有最大的话语权,并掌握了上下游利益的分配权。而且沙漏中最窄部分都是人少钱多,这就是卖菜电商要是形成垄断最可怕的地方。
 
    我们毕竟是农业人口密集的发展中国家,如果形成这种垄断最终就真的会毁掉很多人口的生计,这种破坏,并非就是用菜贩的就业去创造配送员就业的置换,而会是老美机械化生产的廉价产品破坏亚洲小农经济的那种毁灭。
 
    如果互联网卖菜平台一旦最后只剩下一两家,这种产业链上下游的垄断速度和深度就会变得极致。为了平台收入最大化,这一准则总有一天会去压榨产业链上每个个体。
 
    这就是这种垄断的风险,恐怖的资本,脆弱的人性,互联网卖菜不应该走向这里的。
 
    总之,互联网卖菜可以提升信息的流动性与效率,解决新消费场景的需求,只要良性发展与充分竞争,卖菜小商贩的本身优势是有足够的生存空间,一起构建完整的卖菜业态。令人担心的就是,互联网卖菜最终用资本的力量形成垄断,压榨上下游的个体,与小民争利,那就是走错方向了。

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