两个人做学校食堂档口卖麻辣烫，2.6万的转让费5万的年租，有什么建议吗？-随便找信息港

两个人做学校食堂档口卖麻辣烫，2.6万的转让费5万的年租，有什么建议吗？

　　2.6万的转让费加上5万的年租金一年的固定成本大约是7.6万，每个月大约是6300元，这不包括材料成本人工费，一个人工算每月3000元，每天1000元的营业额，麻辣烫的利润大概是一元一串，成本是3毛左右，利润每串盈利差不多是3倍左右，每天的食品成本差不多要300元，人工费100元，固定费用210元，加在一起的成本，大约是600元左右，净赚差不多是400元。

　　这是估算的，因为成本可能更低，有的串价格不止一元，还有的麻辣烫是按斤称的，利润更高，所以说这里面的利润都是按照最低的来算的，但总的固定支出是不变的，所以大约每天的利润在300-400元左右。

　　每个月的总利润也在1万左右，学校食堂和其它地方有不同，因为学校有寒暑假，所以有4个月的时间是休息的，那么你也不可能工作，所以固定的成本要增加，这样一算，差不多平均到每个月上的固定费用是9500元，每天的固定支出要在310元左右，成本这样就要增加100元，净利润在300元左右，和上面算的月收入相差不多，都是10000元左右。

　　这都是估算，只有经营者才知道具体的利润，但肯定是赚钱的，因为麻辣烫的成本很低的，利润很高的，这里面的营业额是平均估算的，如果楼主是听说的这些数据我觉得还是要实地考察一下，因为营业额不一定准确。

　　现在这种食堂一般都在大学里面，所以要加强自身的宣传，在校园内网搞优惠活动，建微信群，拍短视频等等，大学还是比较讲究这些东西的，所以楼主有很大的概率获得固定客户，营业额肯定也会有所提升。

　　总结

　　麻辣烫是小吃里面利润最高的一个品种之一，有的还是按斤称的利润比串还大，所以比起其它小吃，这个生意主要就是客流量，如果你有心研究调制点特殊酱料，生意肯定会更火爆，但这种学校内部的档口生意也是有时间寿命的，因为口味不变，所以都是有时间限制的，未来每天1000的营业额可能也不会持续多少时间。

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