西瓜非常甜，但是里面的瓜子全是白色的，没有成熟的样子，是西瓜催熟打甜味素了吗？-随便找信息港

西瓜非常甜，但是里面的瓜子全是白色的，没有成熟的样子，是西瓜催熟打甜味素了吗？

　　西瓜非常甜，但是籽却是白色的，是催熟的呢？还是打了甜味剂了呢？而或是其他什么原因呢？

　　指尖家以前也种过西瓜，小时候还吆喝着村里的小伙伴，一起帮忙挨家挨户卖西瓜。对于西瓜应该有一定的了解，现在正是西瓜大量上市的季节，消费市场购买欲望逐渐被高温所激发。如何挑到好吃的西瓜，这是每个消费者都关心的话题，有时候整个夏季都难挑选到中意的瓜。但是，有时候挑选到的西瓜很甜，但是籽却是白色的，到底是什么回事呢？

　　这是指尖昨天，从附近大润发超市买的，上面还有一些黑籽，下面大多都是白籽，不过瓜确实很甜，也不枉是8424品种。遇到瓜很甜，籽却是白的，有这么两种情况：

　　①人工授粉的早熟西瓜。现在这个季节，最容易买到纯白籽的西瓜，根本的原因在于这个瓜是人工授粉的。我们都知道，植物的授粉，除了生长到一定阶段在，还需要外界的温度、日照、水分做支撑，尤其是温度的因素。如果温度较低，难以自然授粉，而为了赶早上市，瓜农都会采用人工授粉，方法就是给西瓜幼瓜涂抹植物生长调节剂，用以改变自然生长状态。想想看，本就没有达到授粉的条件，强行让其授粉结果，最终成熟之后的籽就是白色的。

　　当然，很多人看到这个做法，也会有所担心，涂抹植物调节剂，会不会影响西瓜的安全性呢？其实，大可不需要担心，植物调节剂是合法植物激素，用于促进植物授粉，本身就是低毒的，而且国家有严格的管理，使用过多还会产生副作用。所以，在低温环境之下，为了提早上市，使用植物调节剂，这是很正常的行为，不会有什么副作用，不过结出的瓜就是白籽的。

　　②无籽西瓜品种。前两天，刚刚买过半个无籽西瓜，虽说是无籽瓜，但是还是有很多白色的籽。无籽西瓜的栽培，主要是二倍体西瓜和四倍体西瓜杂交，形成可以结果实的三倍体西瓜，但是不具备发育的能力，所以用于后代繁殖的籽就无法形成了。

　　所以说，西瓜中出现的白籽，大多都是正常的情况，要么是人工催熟的结果，要么是无籽西瓜品种，西瓜籽白色还是黑色，不决定西瓜成熟与否。当然，不排除有些瓜还没有成熟，所呈现出来的白籽现象，不过看你的描述，瓜很甜很显然已经成熟。

　　题目中还有个担忧，那就是有没有可能是打了甜味剂，这个担忧很多人都会有。指尖以前也买到过这样的瓜，甜的不行，简直属于那种齁甜的，总感觉不正常。正常而言，西瓜是不会使用甜味剂的，因为用了之后会影响西瓜的保存，烂瓜的可能性将很大，不过并不是不存在。指尖教给大家一个简单的分辨方法，如果瓜心很甜，瓜皮处不算甜，基本上是正常的，像8424品种本身就是很甜的类型；但是，如果瓜心和瓜皮处，都非常的甜，那就要注意了，有可能是销售的时候，使用了甜味剂。不过，无论怎么说，西瓜白籽和甜味剂没有直接关联，大可不需要那么担忧。

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