卫龙辣条逆袭背后:品种单一 与垃圾食品难以摆脱关系

　　另外，3月3日，卫龙通过官方微博宣布，向武汉捐赠一批辣条、魔芋爽，发放给坚守在“抗疫”一线的医护人员。涨薪、扩招、捐辣条，近年来在网上一直很“红”的卫龙，再次赚足了眼球。

　　2019年，卫龙整体营收49亿元，相比于2018年收入35亿元，增速近43%。创业20年，只有高中学历的刘卫平，把辣条这个低档的小产品，做成了大生意。2020年，卫龙的营收目标设定为72亿元，根据其2018年的计划，2021年卫龙的销售目标是100亿。

　　卫龙如何把一根五毛钱的辣条，卖出如此的规模？卫龙网红体质的背后，到底是什么样的组织和系统在支撑？这又带给今天的市场怎样的启示？荣耀的背后，质量问题频发、竞争者跃跃欲试，“辣条王者”卫龙又有着怎样的危局与隐忧？

　　卫龙辣条的诞生

　　卫龙的创始人刘卫平是平江人。平江是湖南东北部的一个小县城，历史上崇文习武人士众多。到近代由于资源匮乏、交通不便，陷入贫困。而流传了1000多年的宫廷贡品酱干，成为当地人养家糊口的必备手艺。