2019年稻麦产大于需，这样会不会影响明年稻麦价格？-随便找信息港

2019年稻麦产大于需，这样会不会影响明年稻麦价格？

　　在12月初时，统计部门发出了2019年粮食作物的相关情况，数据显示今年的粮食作物总产量再创历史新高，总量达到了13277亿斤，跟2018年相比增加了119亿斤，涨幅为0.9%。从单个品种来看，水稻的种植面积为4.45亿亩，跟2018年相比减少了744万亩；小麦的种植面积为3.56亿亩，跟2018年相比减少809万亩。但从单产上看，水稻和小麦的亩产量均有所增长，水稻的亩产量为471公斤，增长了0.5%；小麦的亩产量为375公斤，增长了3.9%，这也使得小麦的总产量达到了2672亿斤，增长了1.6%。当前早稻的收购价为1.21元/斤，中晚稻、粳稻的平均收购价分别为1.26元/斤和1.32元/斤，小麦的收购价为1.16元/斤。2019年水稻、小麦市场处于供大于求的状态，会不会影响2020年水稻和小麦的市场价格？微尘微视界对此有以下几个观点。

　　一、普通粮源供应量充足，后期市场价格依然上涨乏力

　　水稻和小麦都是我国的主要粮食作物，从2004年启动收储后，播种面积和产量得到明显改善，特别是连续十几年的提高最低收购价，农民种粮的积极性大幅度提高。但其消费量并没有跟着大幅度增长，逐渐出现了供大于求的局面，前两年水稻、小麦的最低收购价不再继续上调，反而开始小幅度下调收购价，这里面就已经说明市场行情发生了变化，去库存反而成了重点，近些年既执行收储制度，同时也进行临储拍卖，无论是水稻还是小麦，临储拍卖的效果并不是很理想。就拿2019年12月6日和12月13日的临储稻谷拍卖来说，单周投放量维持在30万吨左右，但综合成交率仅为12.51%和9.99%；12月11日临储小麦的成交率仅为1.18%。

　　二、执行托市收购预案，将对水稻和小麦价格形成支撑

　　在水稻、小麦总产量及库存量偏高的情况下，去库存成了重点，好在目前这两种粮食作物有着托市收购制度，对农民种粮来说有了定心丸，至少其价格不会有大的波动，更不会像其他农产品价格忽上忽下。在2019年10月份，相关方面就已经发出了2020年的小麦最低收购价，三等小麦的收储价格跟2019年保持一致，同样为1.12元/斤。2020年水稻的托市价格暂未给出，按照往年的情况，会在2月份左右发出，从这两年的市场情况看，2020年水稻的最低收购价为不会有大的变化，总体上会跟2019年相差不大。水稻和小麦有着托市收购制度，这对于市场价格来说有着较强的支撑，只要是符合要求的粮源，其价格就会在托市收购价附近波动，只不过近些年托市收购价成了农民卖粮时的最好价。

　　三、农业种植结构调整为大势所趋，进口粮源依然会冲击国内市场

　　近些年相关方面一直在提倡农业种植结构调整，这也是看到了普通粮源上涨乏力，而种粮成本增加的现象，如果不积极引导农民调整种粮习惯，还是按照传统的方式种植，那么会面临着投入与产出不成正比。因此也是不断在引导种植户，调减普通水稻、小麦的种植面积，适当增加优质水稻、高筋小麦、弱筋小麦的种植面积，在今后较长时间这一趋势不会改变。国内的粮食作物可以自给自足，但还得面临着进口粮源的冲击，2019年1-10月份，国产大米的出口量大于进口量，但出口均价明显低于进口均价，现在消费者对于优质大米需求量明显增长，一定程度上会吞噬国产优质大米的市场份额，使得优质水稻价格上涨空间不会很明显。

　　四、优质粮源会体现一定的优价，种植户需要转变种植观念

　　虽然这几年普通水稻和小麦的价格不理想，低于种植户的预期，但另一方面也出现了新变化，那就是订单化种植的优质水稻明显高于最低收购价，大部分保持在1.5元/斤以上，少数地区突破2元/斤。小麦市场也有类似的情况，普通小麦的市场价格基本上在1.2元/斤以下，而高筋小麦、弱筋小麦等市场价格基本上在1.3元/斤以上，这主要是因为消费习惯在发生变化，口粮需求在下降，而面包、饼干、蛋糕等需求在增加，对优质小麦市场价格形成较强的支撑。如今消费者对水稻、小麦已不再是解决温饱问题，而是追求一定的品质，哪怕价格高些，也一样可以接受，这种需求的变化，种植户也需要跟着转变。

　　总之，水稻和小麦处于供大于求的状态短时间难以改变，特别是在去库存效果不明显的情况下，这一现状持续的时间不会很短，但种植户也不要过于担忧，2020年水稻和小麦依然会执行托市收购，符合相应标准的粮源，同样会有相应的价格。当然，种植户应主动进行调整，适度增加优质粮源的种植面积，对于普通粮源不要盲目惜售，通常情况下启动托市收购时，往往是较好的售粮时机。

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