上海：喜旺食品油枣过氧化值超标-随便找信息港

上海：喜旺食品油枣过氧化值超标

随便找信息港讯：（黄晓宇 记者刘浩）近日，上海市市场监管局发布2019年第42期省级食品安全监督抽检结果。经检测，有4批次糕点不合格。

　　本次监督抽检信息涉及7大类食品，包括：保健食品、蛋制品、糕点、肉制品、蔬菜制品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品等。抽检样品共计755批次，其中合格751批次、不合格4批次。不合格样品为糕点4批次，不合格项目为菌落总数、过氧化值（以脂肪计）。

　　据了解，不合格产品标称生产企业涉及福建千业食品有限公司、东莞市华美食品有限公司、上海喜旺食品厂。不合格产品销售企业涉及上海三颗糖实业有限公司、上海猫诚电子商务股份有限公司、上海联家超市有限公司南翔店。不合格商品有“千業”紫米吐司面包、“Aji”长崎蛋糕（北海道牛奶味）、油枣、绿豆糕。

　　目前，上海市市场监管部门已对上述抽检发现的不合格食品的相关当事人进行调查，依法查处，督促其履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。

不合格样品名单上海市市场监管局制表

标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	分类	检验机构
福建千业食品有限公司	福建省泉州台商投资区张坂镇中熙产业园一期（一号楼三层、五层；2号楼；3号楼三至五层）	上海三颗糖实业有限公司	上海市嘉定区嘉戬公路500号21幢101室	千业紫米吐司面包	称重	千業	2019.05.06	菌落总数║4.9×104CFU/g 、3.7×104CFU/g、2.9×104CFU/g、1.3×104CFU/g、5.5×104CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105	糕点	深圳市计量质量检测研究院
东莞市华美食品有限公司	东莞市茶山镇南社管理区东山路8号	上海猫诚电子商务股份有限公司	上海市宝山区大场镇上大路678号310室	Aji长崎蛋糕（北海道牛奶味）	330克/包	Aji	2019.05.07	菌落总数║3.3×104CFU/g 、4.3×104CFU/g、9.2×104CFU/g、4.1×104CFU/g、4.5×104CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105	糕点	深圳市计量质量检测研究院
上海南区老大房食品有限公司	上海市奉贤区金汇镇金聚路318号4幢	上海南区老大房食品有限公司	上海市奉贤区金汇镇金聚路318号4幢	绿豆糕（原味）	240克（8只）/盒	/	2019.07.07	菌落总数║6.1×104CFU/g 、2.4×104CFU/g、2.6×104CFU/g、3.8×104CFU/g、3.2×104CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105	糕点	深圳市计量质量检测研究院
上海喜旺食品厂	上海市宝山区苗圃路680号	上海联家超市有限公司南翔店	上海市嘉定区南翔镇丰翔路3168号	油枣（油炸类糕点冷加工）	计量称重	/	2019/06/06	过氧化值(以脂肪计) ║0.40g/100g║≤0.25g/100g	糕点	上海华测品标检测技术有限公司