发布时间:2019-07-09 21:30:57 文章来源:互联网
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这些瑞幸咖啡的商业策略?是怎么回事?

     对于烧钱+亏损,瑞幸从不讳言,这恰恰是几乎所有互联网公司的玩儿法,只要不断增加流量(对于瑞幸来说,就是增加客户),只要后续资金能够跟上,问题就不大。当年的阿里、京东、亚马逊……哪一个不是这样玩儿过来一路亏损+流量增加到壮大的。

    具体到瑞幸咖啡,它用的是快取店广开门店的商业模式,是一种介于传统意义的咖啡馆和外卖咖啡之间的新形式,并规避了两者的缺点。
 
    星巴克付出了高额的房租成本,是为了打造“第三空间”,咖啡售价得以提高,但也降低了门店的利用率,很多用户点一杯咖啡就可以在店内消磨一整天的时间。而快取店却不会发生这种情况,线上下单,即拿即取的方式不仅保证了客流,可提高了门店利用率。
 
    广开门店最直观的优势在于,起到了树立品牌印象的作用。对于连锁咖啡品牌来说,门店的作用除了线下销售,还有一个重要的作用是:打造品牌,吸引新用户。对于个人的日常生活来说,活动空间很有限,广开门店,可以让消费者在有限的活动空间里看得到招牌,走得进店铺,让消费者对品牌产生影响,吸引“粉丝”。
 
    另一方面,与外卖咖啡相比,快取店的位置往往选在写字楼等十分接近目标人群的地方,上班族下楼就可取到,便利的同时节约了外送费用,对于消费者来说减少了一笔支出,对于门店来说也节约了物流成本。
 
    同时,快取店的密度足够大,还可以实现共享订单、智能派单、原料共享。一定范围内的多家快取店可以共享单量,既能保证用户以最快的速度拿到咖啡,也能减少原材料的浪费。
 
    门店广、成本低、耗损少,随着用户体量增加,门店成本还可以继续被摊薄。
 
    事实上,随着规模的不断扩大以及运营效率的提升,瑞幸咖啡净亏损率已经逐步收窄,瑞幸咖啡在2018年净收入8.4亿人民币,全年净亏损16.2亿,2019年第一季度实现营收4.8亿人民币,净亏损5.5亿。只要净亏损缩减到一个节点——0。

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