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曾几何时，人造肉看起来是一个天方夜谭的事情，但是随着科技的进步，只有大家想不到的，没有科技做不到的。目前美国等一些国家已经掌握了人造肉的技术，而且制造出来的人造肉跟真实的肉类没有多大的区别。 目前人造肉主要有两种类型，一种是素肉，一种是培育肉。 和素肉相比，培育肉可是真正的肉类，因为培育肉”是用动物细胞“种”出来。其制作方法大概有下。 第一步：对牛进行活检，获取活的肌肉组织； 第二步：从肌肉组织中分离出干细胞； 第三步：把干细胞放入生物反应器，增殖生产出肌肉纤维； 第四步：在肌肉纤维中加入脂肪细胞和其它细胞，制成肉饼。 下图是人类第1个培育出来的牛肉。 但即便这样，有一些特色的养殖业仍然会有一定的市场空间，毕竟人造肉怎么美味也是人造出来的，吃多了肯定有一些人觉得乏味，然后就要开始寻找真实肉类的味道。就像现在很多猪肉，鸡肉都是人工养殖，而大家更倾向于找那种野生的或者是放养的肉类一样。 假如未来人造肉大量普及推广，传统养殖业规模会慢慢的缩小，但是随着传统养殖业的缩小，那些特色养殖业的市场空间反而会变得大起来，物以稀为贵，当人工养殖的肉类减少了，那人工养殖的肉类价格肯定会上升。所以那些特色的养殖还是有一定的市场空间的。 |
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