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你感觉什么地方的面最好吃？要说哪个地方的面最好吃，那必须是咱陕西的面食呗！陕西人民一天要是不吃上一碗面感觉浑身都没劲，面食是陕西人最喜爱的食物，所以在吃面上特讲究，我来为你说道说道大陕西的各种美味面食。
Biangbiang面请先原谅我实在是打不出biang字，这个字太复杂只能注拼音，大家脑补一下。Biangbiang面也叫裤带面，因为面条又宽又长就像一条裤带一样，制作的过程面条敲击着案板发出的声音，就和这道面食的名字一样，biangbiang的声音，特好听。等到出锅撒些辣子面、醋、盐和葱花用煎油往上一泼，拌匀之后，味道棒极了！
臊子面臊子面历史悠久，面条和汤汁很有讲究，面条必须又细又长，汤汁油光红润。臊子面的汤汁里面有黄花菜、木耳、豆腐、红萝卜、豆角或者蒜薹，等到汤汁浇在面上撒一把碎韭菜，五颜六色的看起来就很有食欲。吃面要趁热，夹一筷子面喝一口汤，酸酸辣辣嘹咋咧！
削筋面削筋面盛传在宝鸡一片，面条筋道而不硬，油而不腻，一到夏天就是大家最爱的食物。做削筋面的时候和面要硬，擀的厚点，然后切成长短一致的面条，这样做出来才好吃。
浆水面陕西人做的浆水面类似于酸汤面，最主要的就是要最好浆水，选新鲜的芹菜作为主料，然后用醋去腌制，等个三五天就好了，想吃的时候把面条煮好，直接放上浆水就好了，是一道消夏解暑的汤面。
烩麻食烩麻食是西安周边人最爱的面食，尤其是冬天或者下雨天，吃一碗烩麻食很保暖。麻食不要买机器加工的，最好自己和面做，把面团揉成细条切成花生豆大小，然后用大拇指搓一下就成功了，很简单。汤汁就用时令蔬菜，什么菜都可以。做好之后盛出来放点油泼辣子和醋是绝配。
上面几道是我最爱吃的面食，陕西还有好多更好吃的，比如户县软面、摆汤面、杨凌蘸水面、凉拌荞面饸饹可是陕西人夏季消暑的最好食品、无论是酸辣味的还是葱花味的都吃起来劲道爽滑！
汉中梆梆面、驴蹄子面、刀削面。如果大家以后有机会来陕西，一定要咥上一碗面，总有一款适合你的胃。
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